抖字手

以往我都覺得日本料理裡面的廣島燒 大阪燒 等等的東西都是差不多的

因為不管什麼材料 攪一攪  拌一拌  煎一煎之後 塗上醬料  淋上美乃滋  灑上海苔粉柴魚粉

結果都是一樣的XD

不過越講究的  或是越本格的  就越能夠發現他們的差異



前天吃了一點京都燒和大阪燒  有沒有很道地我是不知道  因為我沒有吃過道地的XD

但是一邊看服務人員製作  一邊會覺得他們很辛苦  同時要做很多事情

首先是京都燒的原料↓  三顆蛋+ 一盆高麗菜+ 一顆牛肉球+ 一盤麵條+ 一碗起司條

 

製作過程還頗漫長的  等到我都要餓昏了  先把牛肉球弄碎 把它炒熟 丟進旁邊的高麗菜堆裡

 

  旁邊還要順便炒個麵   再加入起司條  然後在把剩下的麵糊倒進來合體!

 

 

 等它差不多熟了以後在翻面  然後 等待

  

之後服務人員會繼續去煎另外的大阪燒  然後等到熟透之後  塗上醬料 撒一撒粉和美乃滋  再把它切4塊

切好之後的斷面  因為都混在一起 其實斷不斷面也差不多



接著是大阪燒  製作方式清晰的多XD

原料是↓

 就這樣XD  一堆高麗菜上躺幾片牛肉  還有一碗小麵糊和兩顆蛋

先弄個麵餅皮  再把所有東西擺上去

    

等它差不多就可以大翻身!

    

最後切開是這等風貌↓

   



到這邊 有沒有發現 真的長的差不多啊!!XDDD

 

你知道上面誰是誰嗎?  不過吃起來 味道就有不一樣了

京都燒因為我還加了起司  所以口味很濃郁

大阪燒因為比較單純  口味比較清淡  先吃了京都燒之後 其實吃大阪燒又有點無味  我一直在加芥末醬XD

雖然看起來量不多  但是吃起來很撐  而且最好有點飲料 免的被澱粉乾死和膩死

最後結帳 京都燒+大阪燒+兩杯可爾必思=550  還算普通價位  也沒收服務費(但是服務還不錯)



很久沒有寫這種吃東西的文章  希望之後我還有這種閒情逸致把先前的補完ˊ_ˋ